产品特性:粉末 | 是否进口:否 | 产地:青岛 |
食品添加剂生产许可证号:-- | 型号:RSC02 | 有效物质含量:99% |
产品规格:公斤 | 产品名称:海虾粉 | 品牌:日昇昌 |
含量:98% | 执行标准:国标 | 主要用途:增味 |
CAS:-- |
海虾粉是用鲜虾为原料,将新鲜海虾的肉和壳经过精炼提取的汁液。通过过滤和烘干技术制成的一种的海鲜纯粉,海虾粉是我国沿海各地城乡食用的一种味美价廉的调味品,也是我国传统海产调味品之一。
海虾粉它蕴含的虾肉滋味鲜美,因为它相当于将一整只海虾的美味都提取了出来,海虾粉不仅有着海鲜***的咸甜滋味,而且经过萃取和烘干之后,它虾肉的风味也成几何数倍增,成为一种拥有 风味的海鲜提取物。
海虾粉富含蛋白质,而且它含有的蛋白质易被人体吸收。并且富含虾肉***的风味物质,添加在食品中能够给予产品浓郁的虾肉香气。除此之外,它还含有丰富的类胡萝卜素、Ca、P等,能补充钙质和甲壳质并能***改善食品的色泽。
如今市场上的海虾粉名目数不胜数,但是质量却是良莠不齐,许多海虾粉都是粗制滥造,直接将虾肉研磨成泥,经过粗糙的烘干之后就推上了市场,没有经过任何过滤,甚至里面还有残留的虾壳,大大影响了食品的质量:也有的产品虽然精心制作,但是技术上略有瑕疵,所制出的海虾粉香气略显不足,粉质也稍显粗糙,质量不够好:而我们青岛日昇昌制造的虾粉,原料经过层层筛选,在经过多重过滤萃取提炼,无杂质且粉质细腻,并且其香气比之其他海鲜粉也更为浓郁。
海虾粉能够应用在多种食品添加中,如膨化食品,海鲜汤料,调味食品,鱼饵鱼料等等,优异的品质得到了诸多食品制造商的喜爱。他不仅能够增加虾肉咸甜可口的滋味和海鲜香气。并且它因为是用虾壳和虾肉提取而出,它还富含多种氨基酸、维生素和微量元素。集新鲜、营养、美味于一体,具有良好的风味增鲜效果。
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